Lækker mad ud af huset i Skanderborg, Horsens og omegn

Skal du bruge mad ud af huset til din næste fest i nærheden af Skanderborg, Brædstrup eller Horsens? Ynding Enggård Slagter sørger for den lækreste menu. Kontakt os for bestilling på dette nummer: 20 22 67 02 eller 23 71 00 78. Du kan også skrive til os på info@ydingenggaardslagter.dk.

Mad ud af huset til nytår i Horsens

Nytårsmenu 2024

Forret:
Varmrøget laks med rygeost creme pyntet med rejer og kuvert brød

Hovedret:
Tournedos af oksemørbrad med kartofelgratin, frisk salat, hjemmelavet sauce, flutes og smør.

Dessert:
Hindbærkys

Pris pr. kuvert 299,00 kr.

Afhentning den 31/12 mellem 8:00 og 13:00

Mad ud af huset til juldemiddag i Brædstrup

Julefrokost 2024

  • Marineret sild m/ karrysalat
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Fiskefilet m/ remulade og citron
  • Ribbensteg m/ rødkål
  • Lun leverpostej m/ bacon og champignon
  • Medister m/ surt
  • Ost m/ druer
  • Min. 4 kuverter.
  • Pris pr. kuvert 169,00 kr.
  • Tilkøb:
    • Glaseret skinke med grønkål og brunede kartofler 25,00 kr.
    • Sylte med sennep og rødbeder 15,00 kr.
    • Ris a la mande med kirsebærsovs 20,00 kr.
    • Brød og smør 20,00 kr.
Mad ud af huset i nærheden af Brædstrup

Den i midten

  • Langtidsstegt kalvecuvette og urtesprængt svinekam
  • Ovnstegte kartofler og flødekartofler
  • 2 Valgfri salater
  • Hjemmelavet sauce samt flutes og smør
  • Min. 8 personer
  • Pris pr. person 134,- kr
Mad ud af huset i nærheden af Brædstrup

Yding Slagterens

  • 3 slags kød. Vælge mellem okse, gris, lam, kylling eller kalkun
  • 2 slags kartofler. Vælge mellem flødekartofler, ovnstegte kartofler, marineret kartofler eller bagekartofler
  • 3 valg fri salater
  • Hjemmelavet sauce samt flutes og smør
  • Min. 8 personer
  • Pris pr. person 145,- kr
Mad ud af huset til fest i Brædstrup

Helstegt pattegris

  • Flødekartofler og marineret kartofler
  • Flutes og smør
  • 3 valgfrie salater eller salatbar
  • min. 30 personer
  • Pris pr person 180,00- kr.
Mad ud af huset i Skanderborg og omegn

Grill menu 1

  • Hjemmelavet pølser
  • Marineret eller fersk skaft kotelet
  • Hjemmelavet kartoffelsalat
  • Tomatsalat m/mozzarella
  • Brød, ketchup og sennep
  • Pris pr person 98,00 kr.
Mad ud af huset i Skanderborg og omegn

Grill menu 2

  • Hjemmelavet pølser
  • Tykstegs bøf
  • Marineret nakkekotelet eller kylling
  • Hjemmelavet kartoffelsalt
  • Sommersalat m/årstidens grønt
  • Brød, ketchup og sennep
  • Pris pr. person 129,00
Mad ud af huset i Skanderborg og omegn

Grill menu 3

  • Hjemmelavet pølser
  • Tykstegs bøf
  • BBQ spareribs
  • Kylling marineret eller fersk
  • Hjemmelavet kartoffelsalat
  • Sommersalat m/ årstidens grønt
  • Tomatsalat m/ mozzarella
  • Brød, ketchup og sennep
  • Pris pr. person 149,00
Mad ud af huset til grillfester i Brædstrup

Børnemenu

  • Pølse med brød
  • Kyllingespyd
  • Pastasalat
  • Pris: 55,00 kr. pr. person
Mad ud af huset leveret til Skanderborg

Pålægsfad Nr. 1

  • Rullepølse m/ italiensk salat, løg
  • Kamsteg m/ rødkål og surt
  • Skinkeruller m/ æggestand
  • Roastbeef m/ remoulade, løg, peberrod og surt
  • Leverpostej m/ bacon og champignon
  • Min. 4 personer
  • Pris pr. person 99,00 kr.
Mad ud af huset leveret til Skanderborg

Pålægsfad Nr. 2

  • Rullepølse m/ sky og løg
  • Hamburgerryg m/ italiensk salat
  • Skinkeruller m/ æggestand
  • Roastbeef m/ remoulade, løg, peberrod og surt
  • Spegepølse m/ sky og løg
  • Kalkun m/ tyttebær peberrodscreme
  • Leverpostej m/ bacon og champignon
  • Min. 4 personer
  • Pris pr person 109,00 kr
Mad ud af huset leveret til Skanderborg

Pålægsfad Nr. 3

  • Oksebryst m/ peberrodssalat
  • Rullepølse m/ sky og løg
  • Kamsteg m/ rødkål og surt
  • 2 x spegepølse m/ sky og løg
  • Røget oksekød m/ æggestand
  • Skinke m/ asparges og italiensk salat
  • Leverpostej m/ bacon og champignon
  • Min. 4 personer
  • Pris pr person 119,00
Mad ud af huset fra lokal slagter i Skanderborg

Luksus pålægsplanke

  • Ribbensteg m/ rødkål
  • Den hjemme lavet leverposteg /m sprødt stegt bacon, champignon og drueagurker
  • Roastbeef m/ remoulade og ristet løg
  • Gammel dags sprængt oksebryst m/flødepeberrod
  • Hamburgerryg m/ italiensk salat
  • Hjemmelavet spegepølse m/ løg og sky
  • Skinkeruller m/ hele asparges
  • Den gode rullepølse m/sky og løgringe
  • Min. 4 personer
  • Pris pr person 129,- kr
Mad ud af huset til din næste fest i Skanderborg

Pålægsfirkant

  • Pris 650,00 kr 10 – 12 person
Mad ud af huset fra lokal slagter i Brædstrup

Smørrebrød

  • Æg og rejer
  • Dyrlægens natmad
  • Flæskesteg m/ rødkål
  • Frikadelle m/ rødkål
  • Rullepølse m/ sky og løg
  • Spegepølse m/ remulade
  • Leverpostej m/ rødbeder
  • Roastbeef m/ peberrod
  • Kalkun m/ ananas
  • Pris pr stk. 28,- kr
  • Fiskefilet m/ remulade
  • Pris 30,00 kr.
  • Stjerneskud med kogt og stegt fisk.
  • Pris 85,00 kr.
Mad ud af huset til fødselsdage i Horsens

Salater

  • tomat salat med mozzarella
  • mix grøn salat
  • årstidens salat
  • spiskålsalat
  • kold kartoffelsalat
  • pasta salat med pesto og feta
  • coleslaw

eller 

  • salatbar med 12 til 14 forskellige ting
  • Pris pr person 25,- kr
Mad ud af huset til beboere i Horsens

Forretter

  • 2 stk tarteletter med høns i asparges
  • Carpaccio på salatbund med flutes 
  • Hønsesalt på ananasring 
  • Klassisk rejecocktail 
  • Varmt røget laks på salatbund
  • Pris pr. person 45,00 kr.
Mad ud af huset leveret til Horsens

Dessert

  • Islagkage fra Vebbestrup mejeri (vælg mellem flere forskellige salgs)
  • Gammeldaws æblekge med makroner og flødeskum
  • 2 stk pandekager med vaniljeis og chokolade sovs
  • Frugttærte med creme  fraiche 
  • Brownie med is (vælg mellem hvid eller mørk chokolade) 
  • Pris pr person 45,00
Mad ud af huset i Brædstrup

Natmad

  • Go’ nat bord: 3 slags pålæg og leverpostej 1 grovbolle, rugbrød og smør.
  • Pris per person 65,00
  • 2 stk. madpandekager med kødfyld og grønt salat, dressing og flutes
  • Pris pr person: 65,00
Mad ud af huset i Horsens og omegn

Den lette buffet

  • Rosa stegt kalvefilet
  • Flødekartofler
  • 1 valgfri salat
  • Hjemmelavet sauce samt flutes og smør
  • Min. 8 personer
  • Pris pr. person 99,- kr
Mad ud af huset i Brædstrup

Biksemad

  • Biksemad m/ rødbeder og rugbrød
  • 2 stk frikadeller m/ kold kartoffelsalt 
 
eller
 
  • 2 pølser m/ brød (2 hotdogs) Remulade, ketchup, sennep, ristet og rå løg, agurk salat
  • Pris per person 45,00 kr.
Kom og hent mad ud af huset nær Horsens

Brød og smør

Brød og smør som tilbehør til din bestilling.
Prisen er 25 kr pr. person.

Mad us af huset i Brædstrup, Horsens og Skanderborg

Tapas anrettet på træfad

  • Alt i hjemmelavet røgvarer
  • 2 slags spegepølser
  • Pate
  • Løgpølse/ ølpølser
  • Oliven, Hvidløg
  • Rød og grøn pesto
  • Aioli
  • Nødder eller mandler
  • Ost m/ druer
  • Min. 2 personer
  • Pris pr person 80,- kr
Mad ud af huset i nærheden af Horsens

Brunch

  • Amerikanske pandekager m/ahornsirup
  • Scrambled eggs m/pølser og bacon
  • Leverpostej m/champignon og bacon
  • 3 slags pålæg m/tilbehør f.eks. rullepølse, hamburgerryg og spegepølse
  • Grøntsags tærte m/ skinke
  • 2 slags ost m/frugt
  • excl. Brød og smør
  • Pris pr. person 125,- kr
  • Tilkøb:
    • Lille croissant med hønsesalat
    • Skyr med granolie
    • Lille morgenkage
  • 15,- kr. pr. person pr. tilkøb
+45 20 22 67 02
+45 23 71 00 78